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Lernen Sie die mediterrane Seite der veganen Küche kennen!
Wir kochen 4 Gänge aus rein pflanzlichen und frischen Lebensmitteln.
Darunter kochen wir Tomaten-Gazpacho, Foccacia, Salsa Verde & Paprika Salsa, Auberginen Involtini, Ravioli mit getrockneten Tomaten, Salted Caramel Cheesecake Tartellettes mit Physalis-Ragout.
Preis pro Person: 85 €
Jeweils samstags ab 11:00 bis ca.14:30 Uhr
Lernen Sie die neue, echte italienische Küche!
Wir kochen vier Gänge, darunter klassische Gerichte wie toskanische Suppe, Antipasti, Vitello Tonnato, Frittata, selbstgemachte Tortellini, Zabaione.
Preis pro Person: 90 €
Jeweils sonntags 14 bis ca. 18 Uhr
Aromatisch, deftig, exquisit – Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit pflanzlicher Nahrungsmittel überraschen und entdecken Sie ganz neue ungeahnte Möglichkeiten!
Zusammen bereiten wir ein leckeres 3-Gänge Menü aus rein pflanzlichen und frischen Lebensmitteln zu.
Darunter zum Beispiel ein veganes Gemüse-Omelette und leckere vollwertige Fleischalternativen.
Als zertifizierte Ernährungsberaterin steht Ihnen unsere Köchin Patricia Faut nicht nur bei der Zubereitung der Rezepte zur Seite, sondern versorgt Sie auch mit wertvollen Tipps und Tricks zur veganen Küche.
Preis pro Person: 80 €
Jeweils samstags ab 10:30 bis 14:30 Uhr
Auf Anfrage können auch private Kochkurse an separaten Terminen mit größeren Gruppen gebucht werden.
Kontaktieren Sie uns!
Wir helfen Ihnen gerne Ihr Event auf Sie abzustimmen!
Das Kochatelier Bielefeld hat ein exquisites
Gourmet-4-Gänge-Menü entwickelt.
Darunter kochen wir gebeizten Saibling mit Gurkenspaghetti, Safranrisotto, Kalbsrücken in Kakao mit Balsamico-Schalotten und Aligot, weißes Schokoladen-Eis mit Physalisragout und Schokoladen-Brownie.
Preis pro Person: 90 €
Jeweils sonntags ab 14 Uhr
Lernen Sie unter anderem die Zubereitung von exotischen Lebensmitteln und die Kombination von Geschmacksrichtungen zu herzhaften Currys.
Lassen Sie sich von der thailändischen Freude am Essen anstecken und in die Aromen von Fernost entführen!
Wir kochen vier Gänge, darunter klassische Gerichte wie Papaya-Salat, Tom Kha Gai, Paneng Curry mit Rindfleisch, Mangosorbet und Litschimousse.
Preis pro Person: 88 €
Jeweils sonntags ab 14 Uhr
Saucen ergänzen nicht nur das Aroma eines Gerichts, sondern sind auch die Basis für einen vollmundigen Geschmack und lassen Fleisch und Beilage erstrahlen.
Wir lernen an diesem Abend unter anderem Rotweinjus, französische Fischsauce, Barbecuesauce, Parmesanschaum und zum Nachtisch Zabaione, selbstverständlich jeweils mit begleitenden Gerichten und Weinen.
Als Grundlage für die Saucen werden wir auch einen Gemüse- und einen Kalbsfond zubereiten.
Preis pro Person: 88 €
Jeweils sonntags ab 14 Uhr
Lernen Sie die echte, traditionelle italienische Küche!
Wir kochen fünf Gänge, darunter klassische Gerichte wie Antipasti, Focaccia, selbstgemachte Ravioli.
Preis pro Person: 88 €
Jeweils sonntags ab 14 bis ca. 18 Uhr
Ein Gutschein für die Teilnahme an einem Kochkurs oder einem Backworkshop ist eine ideale und kreative Geschenkidee.
Gutscheinwert zzgl. Gutscheinversand 4,-€
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